[review]   ทงคัตสึไมเซนหมูอร่อยนุ่ม...เกินคำบรรยาย

สวัสดีค่า วันนี้แอ้จะมาแชร์ความฟินกับทงคัตสึร้านไมเซนชื่อดังจากประเทศญี่ปุ่นให้เพื่อนๆฟินไปด้วยกันค๊า แอ้มาทานที่สาขาเจอเวนิวทองหล่อค่ะ อยู่ชั้น 2 หลายๆคนคงคิดเหมือนแอ้ตอนแรกว่าทงคัตสึกินที่ไหนก็ได้มั้งคงไม่ต่างอะไรมากแค่หมูทอด…

[article]   รวมโปรโมชั่น 15 ร้านประจำเดือนกันยายน ที่สายกินห้ามพลาด

รวมโปรโมชั่นเด็ดๆ เดือนกันยายน ที่ไม่ควรพลาด

[review]   ตระเวนกิน ทั่วถิ่นไทย @ ชะอำ ... ครัวป้าแมว

เมื่อห้าปีก่อน มีเหตุต้องไปจัดอบรมหลักสูตรวิศวกรที่ชะอำ โดยไปพักที่ Holiday Inn ที่มาแทน Regent ดั้งเดิมนั่นแล โดยมาอบรมแบบต่อเนื่องเป็นเดือน ได้กลับบ้านก็เสาร์และอาทิตย์เท่านั้น

[review]   ตระเวนกิน ทั่วถิ่นไทย @หน้าวัดสระเกศ... ข้าวมันไก่เจ๊ยี

สมัยก่อน ตอนเด็ก ๆ กว่าจะได้กินข้าวมันไก่กับเค้าซักมื้อซักจาน ด้วยความที่เป็นเด็กที่เกิดในสวนริมคลองบางกอกน้อย คุณแม่จะพาลงเรือหางยาว มาขึ้นที่ท่าพระจันทร์ เดินเข้าตรอกนั้น ตรอกนี้ มาโผล่เกือบถึงท่าช้าง…

[review]   ตระเวนกิน ทั่วถิ่นไทย @ ประตูน้ำ ... โจ๊กคุณแม่

กว่าจะเติบโตกันมาได้ตั้งแต่เด็ก ๆ นั้น เชื่อว่าทุกคน ต้องผ่านอาหารมาชนิดหนึ่ง ซึ่งเป็นเสมือนภาคบังคับของเด็กทุกคน นั่นคือ โจ๊ก หรือบางคนอาจจะไฮโซวหน่อย เรียก ข้าวตุ๋นบด ก็ไม่ว่ากัน แต่พื้นฐานก็จะเหมือนกันคือข้าว…

[review]   ตระเวนกิน ทั่วถิ่นไทย @ เจริญนคร 44... ก๋วยเตี๋ยวเป็ด เจ๊สี่

วันหยุดพักผ่อน ตื่นสาย ๆ แล้วออกมาขับรถเตร็ดเตร่หาไรกินสบาย ๆ มันเป็นการพักผ่อนแขนงหนึ่งก็ว่าได้นะครับ แต่จะขับใกล้ ๆ หรือขับไปไกล ๆ ก็ขึ้นอยู่กับศรัทธาและความอยาก คืออยากกินอะไรนั่นเอง

[review]   ตระเวนกิน ทั่วถิ่นไทย @ เจริญกรุง... พ่อครัวเถื่อน ยอดนักตุ๋น

ตลอดถนนเจริญกรุง ที่นับเป็นย่านเก่าแก่แห่งหนึ่งในเมืองกรุง มีร้านรวงหลากหลายประเภทอยู่บนถนนสายนี้มากมาย ทุกประเภทของความต้องการของแต่ละคน แต่ละจุดมุ่งหมาย และถนนสายนี้ก็ตอบโจทย์ได้ทุกข้อเรื่อยมาซะด้วย

[review]   ตระเวนกิน ทั่วถิ่นไทย @บางขุนนนท์... ก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำ นายอ้วน

ถนนบางกอกน้อย – ตลิ่งชัน หรือที่ส่วนใหญ่จะเรียกติดปากว่า “ บางขุนนนท์ ” ซึ่งในอดีต สมัยชายกางเป็นเด็ก ๆ แถบนี้คือสวนทุเรียนมีชื่อมาก ๆ ย่านหนึ่งของธนบุรี ได้ฉายา ทุเรียนสวนนอก เนื้อดี สีสวย โดยเฉพาะกบตาขำ…

[review]   << ตระเวนกิน ทั่วถิ่นไทย @วัดพญาไม้... แปะชุ้น บะหมี่ปู โดยทายาทรุ่นล่าสุด >>

ถ้าย้อนหลังไปไม่ต่ำกว่า 60 ปีที่แล้ว ย่านฝั่งจังหวัดธนบุรี จะมีแหล่งอาหารอร่อย ๆ รวมตัวกันอยู่ย่านดังย่านหนึ่ง คือย่านสะพานพุทธ จากเชิงสะพานเรื่อยมา จนถึงตรอกวัดพญาไม้ ที่รวมร้านอร่อย ๆ รุ่นเก๋าไว้หลายร้าน…

[review]   ตระเวนกิน ทั่วถิ่นไทย @ ซอยเรวดี 62... เต้าหู้ทอดสวัสดี แม่โอเล่

ประมาณต้นปีที่ผ่านมา ชายกางได้รับคำแนะนำจากคนรู้จักกันว่า มีเต้าหู้ทอดอร่อย ๆ อยู่ในซอยเรวดี หน้าปากซอยเรวดี 62 ( ใหม่ ) เลยต้องติดตามไปชิมของอร่อยที่ว่านี้กันหน่อย เพราะชอบเต้าหู้ทอดทั้งแบบทอดผิวเหลืองกรอบ…

[review]   << ตระเวนกิน ทั่วถิ่นไทย @ วัดบางขุนเทียนใน จอมทอง... ป้าอุ่น หมึกย่าง ไข่หมึก น้ำจิ้มรสเด็ด >>

งานรื่นเริงแบบไทย ๆ คราใด ไม่ว่าจะงานวัด งานประจำปี งานกาชาด หรือแม้แต่ตามตลาดทั่วไป ยิ่งถ้าเป็นแนว ถนนคนเดิน ชม ชิม ช้อปด้วยแล้ว สิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับกิจกรรมเหล่านี้ ก็คือของกินสารพัด ที่จะเดินเลือกกินแบบเล่น…

[review]   << ตระเวนกิน ทั่วถิ่นไทย @ แยกบางสีทอง นนทบุรี... กล้วยแขกพระราม 5 >>

ของกินเล่นที่กินต่อเนื่องกันมา หลายยุค หลายสมัย ที่เราเรียกกันติดปากว่า “ กล้วยแขก ” นั้น ประวัติที่มา รวมทั้งใครเป็นคนริเริ่มทำก่อนนั้น เห็นว่ามาจากหลายสาเหตุ แต่ชายกาง จะได้ยินคุณพ่อเล่าให้ฟังเสมอเกี่ยวกับเจ้าของทอดชนิดนี้…

[review]   << ตระเวนกิน ทั่วถิ่นไทย @ เจริญรัถ... เจริญพุงโภชนา ก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำรสเจ็บ >>

ถ้าเอ่ยถึงอาหารจานด่วนที่คุ้นเคย ประเภทเส้น ๆ แล้ว หลายคนน่าจะคิดถึงก๋วยเตี๋ยวหมูแบบน้ำใส ถ้าต้มยำก็ใส่ถั่วลิสงคั่วป่นหยาบ ๆ มาเพิ่มรสชาติและความหอม ซึ่งย่านที่มีก๋วยเตี๋ยวแบบนี้ขายมากที่สุดในเมืองกรุง…

[review]   ตระเวนกิน ทั่วถิ่นไทย ... ป้าอ่อน กอกก๊วน @ ชลบุรี >>อาหารตามสั่ง

หลายปีที่ผ่านมา ชายกางไปทำงานที่ชลบุรี พี่ ๆ ที่การไฟฟ้าจังหวัดชลบุรี ก็จะพาตระเวนกินของอร่อยในเมืองชลบุรี ที่พอมาทบทวนดูแล้ว เมืองนี้ ของอร่อยเยอะมาก จนแทบจะต้องจัดทำเป็นโซนกัน จะได้ไม่หลงทิศกันครับ

[review]   ตระเวนกิน ทั่วถิ่นไทย ... ข้าวต้มปลา – หัวปลาซังฮี้

สมัยก่อน ตอนชายกางเด็ก ๆ บ้านอยู่ในสวนริมคลองบางกอกน้อย จะไปไหนที ลงเรือหางยาวมาท่าพระจันทร์ จะสะดวกมาก ด้วยสมัยนั้น สะพานสมเด็จพระปิ่นเกล้า ยังไม่ได้สร้าง จะมีสะพานข้ามจากจังหวัดธนบุรีก็เพียง สะพานพุทธฯ…

[review]   ตระเวนกิน ทั่วถิ่นไทย @ เจริญรัถ ... ก๋วยเตี๋ยวเป็ด

ถนนเจริญรัถ เป็นถนนที่ขนานไปกับถนนลาดหญ้า ในเขตวงเวียนใหญ่ แถมเป็นย่านการค้าเครื่องหนังที่สำคัญแหล่งหนึ่งของเมืองกรุง ทั้งนี้ ถนนสายนี้ก็ยังมีร้านอาหารอร่อย ๆ ชื่อดังอยู่หลายร้านด้วยกัน

[review]   ตระเวนกิน ทั่วถิ่นไทย ...หน้าไปรษณีย์กลาง บางรัก ข้าวต้มเป็ดเล่าตี๋ ( ลิ้มหยูฮง )

ยุทธจักรข้าวต้มเป็ด ที่เรามักจะได้ยินแต่ ข้าวต้มเป็ด ประตูผี ย่านสำราญราษฎ์กันนั้น เพราะเมื่อก่อนเค้าดังจริง เพราะถ้าถอยหลังไปราว ๆ 30 กว่าปีก่อน ไม่ว่าจะไปไหนมาดึกดื่น และไม่อยากกินเยอะแบบไปแวะข้าวต้มวัดบวรฯแล้ว…

[review]   ตระเวนกิน ทั่วถิ่นไทย ...@ ประชาชื่น กอเต็กเชียง 2

ในยุทธจักรก๋วยเตี๋ยวเนื้อวัว – เกาเหลาเนื้อเปื่อย ตั้งแต่ครั้งอดีตมา ในเมืองไทยก็มีร้านอร่อย ๆ หลายมุมเมือง โดยรสชาติก็ต่างกันไปตามเทคนิคและส่วนผสมในเครื่องปรุงต่าง ๆ โดยเฉพาะน้ำซุป ที่ถึงขั้นปกปิดกันเป็นตำรับประจำสกุลกันเลยทีเดียว

[review]   วัดใจ 12 ร้านเมนู 'จานยักษ์' อร่อยสะใจคนกินจุ ทั้งคาว ทั้งหวาน

12 ร้านจานยักษ์ ที่คนกินเก่งต้องถามหา กินทั้งทีต้องจัดหนักจัดเต็มเอาให้คุ้ม รวมมาให้แล้วที่นี่ ทั้งของคาวและของหวาน มีร้านอะไรบ้างไปดูกันเลย....

[review]   ตระเวนกิน ทั่วถิ่นไทย ... ป๋าเหมี่ยว ต้มเครื่องในวัว สี่แยกประตูซิกส์ ถนนอิสรภาพ

อาหารโบร่ำโบราณอีกขนาน ที่หาร้านกินกันได้น้อยลง ๆ ไปทุกที คือ ต้มเครื่องในวัว ซึ่งเป็นการต้มเครื่องในวัวด้วยเครื่องหอมต่าง ๆ ที่เป็นสมุนไพรไทย ๆ ทั้ง ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูดและลูกมะกรูด และใช้เวลาในการต้มเคี่ยวนานหลายชั่วโมงกว่าจะได้ที่……

[review]   ตระเวนกิน ทั่วถิ่นไทย ... ก๋วยเตี๋ยวนายฮั้ว ซอยโรงพยาบาลธนบุรี 1. พรานนก

ยามเช้า ถนนด้านหน้าโรงพยาบาลธนบุรี 1 จะมีของอร่อยในแบบ Street Food ของแท้ขายในจุดที่ทางเขตผ่อนผันกันหลายเจ้า แต่ละเจ้าก็จะมีดี และอร่อยกันไป แต่ย่านนี้ ร้านที่มีการแข่งขันสูงสุด ชายกางยกให้ก๋วยเตี๋ยวแคะ…

[review]   << ตระเวนกิน ทั่วถิ่นไทย ... เป็ดย่าง ยิ้มยิ้มโภชนา คู่เมืองสุพรรณบุรี >>

วันนี้ชายกางจะพามาเริ่มกันที่ร้านอาหารง่าย ๆ ประเภทอาหารจานเดียวที่ดังมากในสุพรรณฯ เป็นร้านเก่าแก่ ที่ผู้คนหลายรุ่นที่จังหวัดนี้ต้องรู้จัก โดยชายกางเอง รู้จักร้านนี้มาตั้งแต่ปี 2528 ครับ ยิ้มยิ้มโภชนา…

[review]   << ตระเวนกิน ทั่วถิ่นไทย ... Casa Lapin x 26 สุขุมวิท 26 >>

นับถอยหลังไปปีกว่า ๆ เกือบสองปีมานี้ ชายกางไปติดใจร้านอาหาร / ร้านกาแฟร้านนึง ที่แม้ว่าเค้าจะมีหลายสาขา แถมมีสาขาที่ใกล้บ้านด้วย แต่ก็ต้องมาสาขานี้ครับ Casa Lapin x 26 คือร้านที่ไปติดใจเค้ามาครับ ทั้งกาแฟ…

[review]   << ตระเวนกิน ทั่วถิ่นไทย ... เ อ อ E.R.R. Urban Rustic Thai ท่ามหาราช >>

หลายเดือนก่อน ชายกางไปติดใจร้านอาหารไทยที่ตกแต่งแบบไทยย้อนสมัยได้ถูกใจ จากฝีมือการตกแต่งของคุณโบ หรือคุณดวงพร ทรงวิศวะ ที่เค้าทำรายการ กิน อยู่ คือ นั่นแหละครับ ชายกางเป็นแฟนรายการเค้าด้วย ที่เอ่ยชื่อคุณโบ…

[review]   << ตระเวนกิน ทั่วถิ่นไทย ก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำใบตำลึง เจ๊ปราณี ร้านแรกในบางขุนนนท์ >>

ถ้าจะถามว่า ถนนสายใดในกรุงเทพฯ ที่มีร้านขายก๋วยเตี๋ยวมากที่สุด ชายกางขอส่งถนนบางกอกน้อย – ตลิ่งชัน เข้าประกวดครับ เพราะถนนสายนี้ คือ บางขุนนนท์ ที่หลายคนรู้จักกัน และน่าจะอีกหลายคนที่รู้จักร้านก๋วยเตี๋ยวอร่อย…

[review]   << ตระเวนกิน ทั่วถิ่นไทย ... ปอเปี๊ยะสด เจ๊จือ สุขสวัสดิ์ 26 บางปะกอก >>

อาหารว่าง ของว่าง หรือ เครื่องว่าง มักจะเป็นอาหารระหว่างมื้อ หรืออาหารเบา ๆ คั่นเวลา ก่อนจะถึงมื้อหลัก มื้อจริง เป็นที่นิยมกันมาทุกยุคทุกสมัย เพราะเป็นเหมือนมื้อรองท้อง มื้อพักผ่อนได้นั่งกินนั่งคุยกันสบาย…

[review]   ตระเวนกิน ทั่วถิ่นไทย ... ตำป่าเจ๊น้อย เพชรหึงษ์ บางน้ำผึ้ง

ก่อนจะถึงตลาดน้ำบางน้ำผึ้ง ชายกางไปเจอร้านส้มตำทีเด็ดเจ้านึง ชื่อร้าน “ ตำป่าเจ๊น้อย ” แวะเวียนจนมั่นใจว่าหรอย จนอยากนำมาบอกกันไว้ เผื่อใครไปบางน้ำผึ้งแล้วอยากจะชิมส้มตำสารพัดชนิด กินกันตาสว่างไปข้างนึงครับ

[review]   ตระเวนกิน ทั่วถิ่นไทย ... ลูกชิ้นบางโพ ถนนราชพฤกษ์

ถ้าเอ่ยถามว่า ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นที่ท่านคุ้น หรือเคยชิมมาบ้างแล้ว หลายคนน่าจะคิดถึงลูกชิ้นศรีย่าน ซึ่งจะว่าเค้าเป็นที่รู้จักกันทั่วไปก็มิแปลก แต่ถ้านักเลงกินลูกชิ้นตัวกลั่น ๆ แล้ว เค้ายังมีอีกหลายคำตอบ…

[review]   ตระเวนกิน ทั่วถิ่นไทย ... เนื้อสะเต๊ะบังพงษ์ @ สนามบินน้ำ

สมัยก่อน ตอนที่ยังมีสนามหลวงอยู่ ถึงฤดูนี้ ใกล้เดือนเมษายน จะมีลมพัดมาตามธรรมชาติ ที่เรียกกันว่า “ ลมว่าว ” มาตรงเวลาทุกปี และสถานที่สุดฮิตในสมัยนั้น ไม่พ้นสนามหลวง ที่เป็นเหมือนแหล่งพบปะ มีกิจกรรม มีการละเล่นกลางแจ้งกันสนุก…

[review]   ตระเวนกิน ทั่วถิ่นไทย ARNO’S BUTCHER And EATERY

ปี 2558 นี้ กระแส Steak และ Burger มาแรงจริง ๆ นะครับ ร้านรวงเปิดใหม่กันพรึ่บพรั่บ ร้านดั้งเดิมที่ขายมานานก็เป็นพี่ใหญ่กันไปก็หลายร้าน ส่วนร้านใหม่ ๆ แต่ทุนหนามาแรงก็มีมาก ทุนไม่มากแต่มีกระแส Food Truck…

[review]   ตระเวนกิน ทั่วถิ่นไทย ... ร้านปุ้ม อาหารป่ารสบ้าน ๆ ลาดหญ้า กาญจนบุรี

วันนี้ ชายกางมีร้านอาหารอร่อย ๆ รสจัดจ้านตาม style มาให้ชมกันร้านนึงบนเส้นทางจากเมืองกาญฯ สู่ เขื่อนศรีนครินทร์ ซึ่งเราจะต้องผ่านอำเภอลาดหญ้ากันแน่นอน ร้านอร่อยร้านนี้อยู่ที่ลาดหญ้านี้ครับ ร้านปุ้ม หรือที่…

[review]   ตระเวนกิน ทั่วถิ่นไทย ... GOKFAYUEN บะหมี่ เกี๊ยว แบบฮ่องกง ทองหล่อ ซอย 9

เมื่อหลายวันก่อน เลื่อนไปเลื่อนมาใน FB มาเจอพี่เบียร์ Spinecker คนเก่งในตำนานห้องก้นครัวคนนึง พาไปกินบะหมี่ เกี๊ยว แบบฮ่องกง ร้านนึง ในทองหล่อ ซอย 9 ไอ้เรารึ ก็ชอบตาม แถมไม่เคยไปกินต้นฉบับถึงเมืองฮ่องกงกะเค้าซะด้วย…

[review]   ตระเวนกิน ทั่วถิ่นไทย ... เฮียหวานข้าวต้มปลา @ ถนนจันทร์

สมัยก่อน ร้านข้าวต้มเครื่อง จะมีมากกว่าร้านข้าวต้มกับ หรือที่เราเรียกกันว่า “ ข้าวต้มกุ๊ย / ข้าวต้มพุ้ย ” กันน่ะครับ ส่วนข้าวต้มเครื่อง ก็คือ ข้าวต้มที่ใส่เนื้อสัตว์ตามที่ชอบลงมาในตัวข้าวต้มเลย จำพวก…

[review]   ตระเวนกิน ทั่วถิ่นไทย ... ไต๋ต๋ง หูฉลามเลิศรส @ บางรัก

สมัยเด็ก ๆ เหลาจีนหรือภัตตาคารจีนที่ล้ำยุคที่สุด ไม่พ้นห้อยเทียนเหลา ซึ่งกว่าจะได้ไปกินซักครั้ง ต้องรอคุณป้าหญิง คุณหญิงอมร สีบุญเรือง มาพาไป ด้วยเหตุผลสองประการคือ อาหารที่ห้อยเทียนเหลา จะแพงที่สุดแล้วในพระนคร…

[review]   ตระเวนกิน ทั่วถิ่นไทย ... ร้านศรีครัว ทองผาภูมิ

เส้นทางการท่องเที่ยวจังหวัดกาญจนบุรีนั้น เส้นทางสายไทรโยค มุ่งหน้าสู่อำเภอทองผาภูมิ จะเป็นจุดหมายหลักกันก่อนเพื่อน เพราะที่นี่มีเขื่อนวชิราลงกรณ์ ( เขื่อนเขาแหลม ) เป็นจุดท่องเที่ยวหลัก ซึ่งจากทองผาภูมินี้แล้ว…

[guru]   Wut9 ที่ปรึกษาร้านอาหาร

ที่ปรึกษาร้านอาหาร และเครื่องดื่มขนาดเล็ก สำหรับผู้ที่อยากเปิดร้านแต่ไม่มีประสบการณ์ และความรู้ รวมถึงร้านเปิดใหม่ที่ยังไม่ประสบความสำเร็จ เรามีทั้ง

[guru]   StiGuitar สติกีตาร์ กีตาร์ทำมือ (Handmade Guitar)

โดยช่างผู้ที่ใช้สติเป็นหลักในการดำเนินชีวิต ศุภกานต์ มุทุมล, ช่างกานต์ หรือ พี่กานต์วงฮัม หลายๆคนรู้จักเขาจากผลงานเพลงที่มีชื่อว่า “รออยู่ตรงนี้” ประมาณปี 2546 แม้ปัจจุบันจะไม่ได้มีผลงานเพลงใหม่ๆออกมา…

[article]   7 ขั้นตอนก่อนเปิดร้าน ให้ได้เงินล้าน

หาสูตร จุดสำรวจ ตรวจคาแรคเตอร์ เจอทำเล โอเคกับระบบ จบที่ขายเลย รวยๆๆๆ

[article]   10 โปรโมชั่น เดือนกุมภาพันธ์ ###จะไม่ทนเพราะโปรถูกมากก###

10 โปรโมชั่น เดือนกุมภาพันธ์ ###จะไม่ทนเพราะโปรถูกมากก###

[article]   มารู้จัก ร้านเจ๊ไฝ ประตูผี 1 ดาวมิชลินสตาร์ สตรีทฟู้ดเจ้าแรกของไทย

สร้างความฮือฮาได้ไม่น้อย เมื่อ ร้า่นเจ๊ไฝ ประตูผี ซึ่งเป็นร้านอาหารริมทางแห่งเดียวที่สามารถคว้ารางวัล 1 ดาวมิชลินมาครอง ด้วยการปรุงอาหารจากเตาถ่าน มีเมนูเด็ดของทางร้าน คือ ไข่เจียวปู ปูผัดผงกะหรี่ นางสุภิญญา…

[article]   เหล่าในบึง by เชฟวิทย์ ภัตตาคารเพิงหมาแหงน

กลายเป็นกระแสฮือฮาทางโลกโซเซียลสำหรับร้านเหลาในบึง เมื่อมีคนนำเสนอเรื่องราวของเชฟวิทย์ หรือ นายวรวิทย์ สุมานาท อายุ 58 ปี ชาวกรุงเทพ ที่ไปทำงานเป็นเชฟในร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์ที่ต่างประเทศนานกว่า 35…

[review]   คาเฟ่น้องหมี ชิลดี ย่านท่าเตียน

คาเฟ่ชา กาแฟ อาหารย่านท่าเตียน

[review]   เตี๋ยวต้มยำโบราณ เส้นหลากสี สาขาใหม่!!

ร้านก๋วยเตี๋ยวต้มยำหมูโบราณ - แม่แดง พุทธมณฑลสาย 1